ゼラチン パウダー 業務 用 すこやかを、進めよう。

　 高級タイプの粉末ゼラチンです！ 幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチン ジェリフの粉末ゼラチン「ゼラチンパウダー紺」は高級タイプの粉末ゼラチンです。

独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。

お料理の持ち味を左右しません。

お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。

1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。

※「DY-200」と比べると、同じ量のゼラチンを同じ量の溶液に使用した場合、強度は柔らかめになります。

《 使用方法 》 ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。

ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。

ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。

60℃の熱で溶けます。

※コーヒーゼリー等に！ ■名称 ゼラチン ■商品名 ゼラチンパウダー紺 1kg ■原材料名 牛皮・牛骨 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■内容量 1kg ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。

　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0.3g、炭水化物：0.0g、灰分：0.8g、食塩相当量：0.7g 　 ■使用上のご注意 ・ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。

・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。

ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。

■製造者 株式会社 ジェリフ ［旧野洲化学工業] ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのゼラチンはこちらから ▶ ジェリフ [旧野洲化学工業]のその他の商品はこちらから

• 商品価格：3,120円
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